Etna Magazine

Gastronomie et vins siciliens

Vendanges en Sicile : Histoire, Traditions et Vins à Goûter

  • 17/04/2025
  • Gastronomie et vins siciliens

Découvrez la vendange en Sicile, une célébration de l'histoire, des traditions et des saveurs. Des vignes grecques antiques aux techniques modernes, explorez des cépages uniques, des terroirs volcaniques et l'atmosphère festive des vendanges. Dégustez des vins siciliens avec des plats locaux ou vivez la récolte sur place.

Arancini Siciliens recette traditionnelle

  • 30/03/2025
  • Gastronomie et vins siciliens

Une explosion de saveurs en chaque bouchée. Les arancini siciliens vous conquerront par leur combinaison parfaite de saveurs. De leur croustillant extérieur à leur cœur fondant, chaque bouchée est une expérience unique. Découvrez comment réaliser à la maison cette délicatesse, du riz parfumé au safran à la garniture crémeuse.

Guide Gourmand de la Sicile : Plats Incontournables et Marchés Locaux

  • 13/03/2025
  • Gastronomie et vins siciliens

Découvrez les saveurs de la Sicile avec ce guide gourmand ! Arancini, pasta alla Norma, cannoli et marchés locaux animés de Catane, Palerme et Ortigia. Sublimez vos repas avec des vins siciliens d'exception et plongez dans un voyage culinaire entre tradition et culture.

Le Secret des Pâtes à la Norma : Recette et Histoire d'une Icône Sicilienne

  • 21/02/2025
  • Gastronomie et vins siciliens

Découvrez l’histoire et la recette des Pâtes à la Norma, un plat iconique sicilien. De ses origines à Catane à sa popularité mondiale, explorez les ingrédients principaux comme les aubergines, la ricotta salée et les tomates. Un voyage culinaire qui célèbre la tradition sicilienne et son lien avec la culture gastronomique.